Der Mensch is(s)t nicht vernünftig, sondern ganz…Deshalb verlassen wird an der Akademie bewusst die Welt der Medizin und die isolierte Betrachtung von Ernährung und Krankheiten. Fachseminare gibt es schobn genug.  Uns interessiert ein erweiterter Blick auf Gesundheit, Ernährung und Beratung und stellen immer den ganzen individuellen Menschen in den Mittelpunkt. Personalisierte, Klient zentrierte Ansätze sind uns eine Herzensangelegenheit, deshalb verknüpfen wir Medizin mit Ernährungswissenschaften, Ernährungspädagogik und Ernährungspsychologie, zum Wohle unserer Klienten und Patienten.

Es hat sich in der Fortbildungsszene breit gemacht, dass wir von fachfremden Referenten fortgebildet werden. Das handhaben wir an der prof e.a.t. Akademie bewusst anders. Unsere Referenten und Seminarleiter sind vornehmlich Kollegen, die ihre Expertise und Erfahrung teilen.Wir wollen voneinander und miteinander lernen. Und wenn an der Akademie Ärzte oder Psychologen eingeladen sind, dann sind das ganz besondere Referenten, nämlich solche, die unsere Arbeit kennen und schätzen und genau verstehen, was wir brauchen um als ESSperten voranzukommen.

…weil Essen mehr ist, als sich ernähren!

Schnell soll alles gehen. Kurze Vorträge sollen es retten, am besten nur Tipps, Tricks, Ratschläge vermitteln – so ist gerade der Trend. Doch Belehren und Einheitsinformationsbrei ist nicht so unsere Sache. Wir möchten wirklich MEHRwert bieten, so dass man am Ende der Veranstaltung sagt: „Die Veranstaltung hat mir etwas gebracht.“

Deshalb sind unsere Angebote nur mit Tellerrandblick zu haben (WHAT – Ernährungsthema, kombiniert mit HOW – wie umsetzen und WHO – die ernährungspsyhologische Sicht auf jeden Einzelnen)