Qualifizierung und Akkreditierungskurs
Pädagogisch-ernährungspsychologische Beratungs- und Coachingkompetenz
Practitioner Level
Quali 1 (28 UE) zum prof e.a.t. Ernährungsberater 2025
In dieser ONLINE-Qualifizierung lernen Sie:
- Mensch zentriertes Coaching in 3 Stufen: Practitioner Level. Ernährungsberatung als „Hilfe zur Selbsthilfe“; Advanced Level, Ernährungstherapie zum ernährungspsychologischen Ernährungstherapeut und Master Level zum Ernährungscoach (Lösungsoriertertes Lifestyle-Coaching)
- Erkläre mir und ich vergesse, zeige mir, wie es geht und ich kann lernen. Doch erst, wenn Du mich beteiligst, verstehe ich, was da is(s)t. (modifiziert nach Konfuzius).
- Ernährungsberatung und -therapie soll Menschen befähigen ihr Ess- und Ernährungsverhalten zu verändern. Doch wie geht das? Was genau macht wirkungsvolle Ernährungsberatung und -therapie aus?
Wissen wir nicht von Aristoteles, M. Montessori und jedem guten Handwerker, was es braucht?
Ist der Beratungstätigkeit Genüge getan, wenn wir uns durch eine extrem hohe Fachkompetenz auszeichnen?
In diesem Seminar lernen Sie - was wirkungsvolle Beratung auszeichnet
was eine Klienten-zentrierte Beratungshaltung ist - was NCP als Grundlage eines professionellen Beratungsprozesses ausmacht und wie diese Schritte Klienten-zentriert aussehen
- sinnvolle und wirkungsvolle prof e.a.t. Methoden und
- die effektive Arbeit mit prof e.a.t. und FET Tools
- und die Struktur für eine wirkungsvolle Begleitung in 1 Erst- und 4-5 Folgeberatungen kennen.
Mensch zentriertes Coaching für Profiberater, Berufsanfänger und Erfahrene.
Quali 1: Ernährungsberatung als „Hilfe zur Selbsthilfe“
Teil 1
(2. Mai 2025, 9 bis 17 Uhr)
Die ersten 20 Minuten entscheiden über die Effektivität der Beratung.
Menschenbild und Beraterhaltung
Was ist Klient zentrierte Beratung im Vergleich zur Wissensvermittlung? Was genau ist "Hilfe zur Selbsthilfe"?
Wann beginnt Beratung? Vom ersten Kontakt zum Erstkontakt
Beziehungsaufbau - worauf es ankommt
Lösungs- und Zielorientierter Ansatz. Statt Problemtrance zügig zum Ziel.
Die Kunst der guten Auftragsklärung
Die ersten 20 Minuten üben mit prof e.a.t. Methoden und Tools
Teil 2
(3. Mai 2025, 9 bis 17 Uhr)
Die Erstberatung strukturiert, prozessorientiert (NCP) und Klient zentriert gestalten.
Was ist NCP und wie genau geht Klienten-zentriertes Assessment
Kennenlernen unserer zahlreichen Assessment-Tools zur Klient zentrierten Erhebung von Daten
prof e.a.t. Bestandsaufnahme und Tageslaufanalyse üben mit prof e.a.t. Tools
Vom Assessment zur Klienten- zentrierten Ernährungsdiagnose. Partnerschaftlich üben.
Verschiedene Indikationen, verschiedene Leitlinien,Assessment bei verschienenen Patienten üben mit prof e.a.t. Tools.
Integraler Bestandteil des Kurses ist das gemeinsame Üben und eine Stunde Mentor Coaching/Supervision, außerhalb der Kurseinheiten
Teil 3
(4. Mai 2025 9 bis 16 Uhr)
Folgeberatungen – Pädagogische Interventionen zur Klient zentrierten Modifikation von Ernährungsgewohnheiten.
Von der Klient zentrierten Ernährungsdiagnose zu individuellen Maßnahmen
Strukturiertes Vorgehen in den Folgeberatungen. Was sind Interventionen? Was sind pädagogische Interventionen?
Die wichtigsten 8 Aspekte des Essverhaltens werden beleuchtet und Klient zentriert für 3 Folgeberatungen als Schritt für Schritt Interventionen geübt
Aneignung von Methoden und Einsatz von Tools zum Klient zentrierten Beraten mit Hilfe von prof e.a.t Methoden/Tools zum direkten Einsatz am kommenden Montag.
Übungen der Klient zentrierten Interventionen im Zweiertandem.
Einführung ins Naschkatzencoaching...
Im Anschluss findet die Akkreditierung statt (Kolloquium) Teil 2 der Akkreditierung ist eine individuelle Supervision in den nächsten 4 Wochen. (15-17 Uhr)
Wer darüber hinaus noch möchte, kann an der kostenlosen Einweisung für unsere ZPP Konzepte prof e.a.t prevent und prof e.a.t. balance teilnehmen, um die Konzepte nutzen zu können. (17-18 Uhr)
Exklusive Veranstaltung für zertifizierte Ernährungsfachkräfte
Seminargebühr INCLUSIVE Beratungsmappe mit Erstausstattung zum KOMPLETTPREIS von
998.-Euro
(zzgl. MwSt.)
FET Mitglieder und ausgewählte Teilnehmer gewähren wir einen Rabatt von 10% – Fordern Sie Ihren Code hier an. Stichwort QUALI 1 2025
Limitiert auf 16 Teilnehmer
Zertifizierungspunkte
Bitte erkundigen Sie sich bei Ihrem Berufsverband über die spezifische Bepunktung.
Für den Preis von 998,- € erhalten Sie:
3 Tage Qualifikation (Wert 598.- Euro)
1 Beratungsmappe (Wert 498.- Euro), die wir Ihnen ein bis zwei Wochen vor der Qualifizierung zusenden.
1 Mentor-Coaching (Wert 98.- Euro), welches Sie 1 – 4 Wochen nach der Qualifikation wahrnehmen sollten. Den Termin vereinbaren wir individuell mit Ihnen.
Außerdem bekommen Sie noch Zugang zu allen Assessment- Tools, über 300 Beratungs-Tools zum prof e.a.t. ESSperten-Netzwerk, Zugang zu unseren ZPP Konzepten, Listung als prof e.a.t. ESSperte für 1 Jahr und 1 Nutzungslizenz für die Methoden, sowie eine KOSTENLOSE Einweisung in unsere ZPP zertifizierten IEB-Beratungskonzepte – Wert 298.- Euro
und wer bis zum 31.12.2023 bucht, beim FET Mitglied ist, erhält noch einen Frühbucherrabatt. Gerne teilen wir Ihnen diesen per Mail mit.
Sie sparen über 500.- Euro.
Wollen Sie sich das entgehen lassen?
Ihre Vorteile:
prof e.a.t. ESSpertinnen – Begleiterinnen für das Logische, das Pädagogische & Psychologische
Ihre Zukunft sichern
Sichern Sie sich mit dieser Qualifizierung ihre berufliche Zukunft, denn mit diesen Grundlagen sind Sie gut gerüstet für eine komorbide und multimorbide anspruchsvolle Klientel, denn Essen ist mehr als sich zu ernähren.
Werden Sie BEGLEITER, statt Belehrer.
Zufriedene Patienten
Was gibt es Schöneres, als nach 4-5 Beratungsterminen gesagt zu bekommen. „Herzlichen Dank, Sie haben mir sehr geholfen.“
Unsere Methoden und Tools sind bereits 20 Jahre erfolgreich geprüft und zwar für zahlreiche ernährungsbedingten Erkrankungen.
Exklusivität durch pädagogische Beratungskompetenz
Wir setzen nicht auf Masse, sondern auf Klasse.
Daher werden pro Jahr nur eine beschränkte Anzahl an Kollegen für diese Qualifizierung zugelassen.
Profitieren Sie von 32 Jahren Spezialexpertise
Profitieren Sie von 32 Jahren Beratungserfahrung von Tausenden von Menschen mit Veränderungswunsch.
Profitieren Sie vom Kondensat all meiner fachlichen, pädagogischen und ernährungspsychologischen Kompetenzen.
Exklusives Entwicklerwissen aus 27 Jahren
Kostengünstige All in One Lösung
Über die Dozentin Sonja Mannhardt
Entwicklerin der didaktischen Ernährungspyramide,
des Handmodells, des Tellermodells und den zugehörigen Methoden.
Im Einsatz für Kranke seit 1995.
Führung und große Projekte zu leiten, das lernte ich in einem DAX-Konzern. Was wirkungsvolle Beratung ausmacht, lernte ich in einer Universitätsklinik (CH). Im Jahre 2001 ging ich den Schritt in die Selbstständigkeit und konnte mir mittlerweile vier namhafte Standbeine aufbauen.
Dazu zählt die Akademie für Beratung und Philosophie,
prof e.a.t ESSperten D-A-CH, meine Praxis für ernährungspsychologische Beratung sowie das Institut für Führungskräfteentwicklung und Gesundheitsmanagement.
„Mit den Augen des anderen sehen, mit den Ohren des anderen hören, mit dem Herzen des anderen fühlen, “ ist mein Leitspruch geworden, um Menschen ganzheitlich zu unterstützen durch ihre ganz persönlichen Gesundheitskrisen, Lebenskrisen, Konflikte zu kommen.
Und um Kollegen zu befähigen, Ernährungstherapie als pädagogisch-psychologischen Beratungsprozess zu verstehen und zu ermutigen, über Tellerränder hinweg zu beraten. Das begann 1995 mit der Entwicklung von Visualisierungsmodellen für die prof. Ernährungstherapie und ist heute eine anerkannte Qualifikation für Ernährungstherapeuten die ganzheitliche Begleiter sein wollen.
Für Patienten- und Beraterwohl setze ich mich gerne ein.
VDOE Zertifikat
VFED Zertifikat
DAAB Beraterin
AdiF Fettstoffwechseltherapeutin
Adipositas-Zentrum DAG, AGA
systemische Familienberaterin und tiefenpsychologische Lehrberaterin
Spezialisiert auf Multimorbidität, Ernährungspsychologie und Psychosoziales
Seit 2008 Erfahrung in Online-Beratung, Online-Supervision, Online-Coaching und Online-Seminaren.
Darum wird das Seminar empfohlen
„Bei der FET stellen wir professionelle Beratungsunterlagen sowohl für die präventive als auch therapeutische Arbeit bereit. Das deckt – bei aller Liebe zu evidenzbasierten Informationen – jedoch nur die faktenbasierte Wissensvermittlung ab. Was dann immer noch fehlt (und vielleicht sogar noch wichtiger ist), ist die pädagogische und psychologische Einbettung dieser Theorie in eine motivierende Beratungspraxis, bei der der Klient mit all seinen Erfahrungen, Werten, Wünschen und gesellschaftlichen Rahmenbedingungen ganz im Mittelpunkt steht. Hierfür eignet sich das Seminar in hervorragender Weise – baut es doch eine Brücke vom Wissen zum Handeln, vom Wollen zum Können, von der gefühlten Hilflosigkeit zur erlebbaren Selbstwirksamkeit.“
Für wen ist diese Online Qualifizierung 1 geeignet?
Für wen ist die prof e.a.t Qualifizierung nicht geeignet?
Häufig gestellte Fragen
Auf welcher ONLINE-Plattform findet die Veranstaltung statt?
Was brauche ich alles, um am Online-Seminar teilnehmen zu können?
Außerdem benötigen Sie eine gute WLAN Verbindung.
Welchen Betrag muss ich investieren, um am Online-Seminar teilzunehmen?
Muss ich mir ein Programm herunterladen?
Gibt es eine Teilnahmebescheinigung?
Teilnehmerstimmen
Als erfahrene Kollegen waren wir zunächst skeptisch. Schnell wurde jedoch deutlich, prof e.a.t. ist konzipiert für geschulte und professionelle Ernährungstherapeuten. Auch die während der Weiterbildung deutlich gewordenen Schnittstellen mit dem Nutrition Care Process (NCP), machen prof e.a.t. zu idealen Tools für die berufliche Praxis,
USB Universitätsklinik Basel,
ich möchte mich noch mal ganz herzlich für das Gespräch letzte Woche bedanken. Ich merke schon jetzt, dass es mir den Druck genommen. Ich brauche nicht so viel Zeit zu investieren, um gut vorbereitet zu sein. Das ist wirklich eine Erleichterung und lässt mich lockerer werden und damit auch etwas selbstbewusster.
Feedback zu profeat: danke, dass du deine Erfahrungen weitergibst. Für mich ist es eine Arbeitsweise, die strukturiert ist und Raum lässt, den ganzen Menschen zu sehen und beraten.
Gerne bin ich ende des Jahres wieder bei profeat 2 dabei, gerne auch in Präsenz. Ich glaube, ich würde gerne mal zu dir zu einem Seminar kommen. das ist doch noch anders als online.
Ganz liebe Grüße
Claudia
Im Berufsalltag versuche ich nun seit dem Seminar v.a., dass ich den Pat. zuallererst die ca. 20 Min. erzählen lasse und nicht schon vorab die therapeutischen Behandlungsziele nenne. So muss der Pat. deutlich aktiver werden und kann nicht sagen, ich höre gerne mal zu, was sie empfehlen.
Einmal musste ich es doch noch andersrum machen, weil die Pat. zwar zum Termin erschienen ist, aber sehr widerwillig («ich will meine Ernährung nicht umstellen, ich hätte der Ärztin besser gar nicht gesagt, dass ich zur ERB gehen werde…»). Sie war dann am Schluss der Beratung doch zufrieden und hatte plötzlich viele Fragen zur Ernährung.
Vielen Dank für Dein Engagement und dein Mitdenken! Danke auch für Deine Solidarität, ich finde das wirklich super!
Ich hab es gerade alles kurz überflogen und werde es mir morgen mal in Ruhe ansehen.
Ganz liebe Grüße aus dem Norden und bleib Du auch gesund und munter!!!!!!
Liebe Grüße,
Sandra
Sie können jetzt folgendes tun:
Wegklicken.
Vielleicht ist Ihnen gerade aufgefallen, dass Sie gar keine zertifizierte Ausbildung haben? Oder sich gar nicht mit unseren pädagogisch-psychologischen Themen beschäftigen möchten, dann sind Sie wirklich falsch auf dieser Webseite.
Wenn Sie sich nicht mit Beratung, Patientenwohl, evidenzbasierte Wissensvermittlung, pädagogische Beratungsmethodik und Tools für die Ernährungstherapie, NCP und zufriedenen, motivierten Patienten und deren Wohlbefinden und Lebensqualität beschäftigen möchten. Dann klicken Sie einfach auf das Kreuzchen oben rechts. (Aber wirklich auch nur wenn es so ist)
Weitersuchen.
Die meisten von uns Beratern suchen, wie unsere Patienten nach Informationen, nach Wissen, nach Plänen und haben das Gefühl noch nicht alles zu wissen. Dafür gibt es viele Gründe unter anderem die vielen Möglichkeiten die wir heute haben und dass Beratern ein Stück Selbstwert und Berufsidentität fehlt. Berater brauchen mehr als Fachkompetenz, doch Viele bilden sich immer und immer wieder nur fachlich fort. Dabei vergeuden wir oftmals viel Zeit, statt an der Beratungskompetenz zu arbeiten. Diesen Fehler würden wir gerne allen Lesern unseres Angebots ersparen.
Starten.
Anfangen. Genau das raten wir jedem, der seinen Weg zu einem neuen Beratungsverständnis sucht und nachhaltige Ergebnisse beim Patienten erzielen möchte. Denn hier lernen Sie endlich, was in den meisten Ausbildungen fehlte. Wir unterstützen Sie dabei, Ihre BeraTUNGS und BeraTER-Kompetenz zu steigern, aber anfangen müssen Sie selbt. Mit unseren Kursen und Seminaren werden Sie vom Belehrer, zum echten Berater und Begleiter!
Verlassen Sie sich nicht nur auf Ihre Fachkompetenz. Ihre Patienten werden es Ihnen danken.