Qualifikation 2/3 (Advanced ) zum
prof e.a.t. Ernährungstherapeuten –
Ernährungspsychologie/Naschkatzencoaching
Darum geht es:
- Du bist bereits prof e.a.t. ESSpert:In für Ernährungsprävention und hast dir die Grundlagen des Klient zentrierten Coachings bereits angeeignet und willst dir jetzt neben ernährungspädagigschem Know-How noch mehr ernährungspsychologische Kompetenzen aneignen?
- Das geht in zwei Schritten:
1. Du vertiefst die Kompetenzen aus der Basisqualifikation und erweiterst diese, indem du alles auf ernährungstherapeutische Fragenstellungen und Erkrankungen anwendest und übst.
- 2. Du lernst was ernährungstherapeutische BERATUNG ist und lernst die vielen Ebenen des Naschens kennen, lernst logischESS und psychologischESS unterscheiden und Naschkatzen wirkungsvoll und voller Freude beraten und begleiten.
Das bekommst du
- Zahlreiche Methoden und Tools, die du sofort anwenden kannst
- Spezialexpertiseerfahrung von 35 Jahren komprimiert in 2 Tagen
- Unser prof e.a.t. Ernährungstherapie-Logo
- Zugang zu unserem ESSperten-Netzwerk,
- Zugang zu unserem ZPP Naschkatzencoaching Konzept §20 SGB V
Das erwartet Dich:
Tag 4. Dezember 2026
9 - 17 Uhr
prof e.a.t. für die Ernährungstherapie
Einführung
Wir wiederholen spielerisch und interaktiv nochmal alle methodischen Schritte von prof e.a.t 1 anhand eines ernährungstherapeutischen Fallbeispiels.
Methodenwiederholung und Vertiefung
Danach erarbeiten wir die NCP Prozessschritte mit prof e.a.t. Methoden, ergänzt durch Leitlinienbasiertes Arbeiten, zunächst theoretisch
prof e.a.t. Assessment in der Ernährungstherapie
Wir erarbeiten die Assessment-Schritte mit verschiedenen Erkrankungen, erweiterten Methoden und neuen Tools.
Ernährungsdiagnosen stellen mit prof e.a..t Tool
Wir vertiefen das Wissen um Ernährungsdiagnosen, lernen anhand von ernährungsstherapeutischen Indikationen, mit prof e.a.t. Tools präzise Diagnosen stellen und wirkungsvoll zu beraten.
Wirkungsvolle Interventionen in der Ernährungstherapie
Anhand von Indikationen und komplexen Krankheitsbildern üben wir wirkungsvoll mit prof e.a.t. Methoden und ergänzenden Tools wirkungsvoll zu intervenieren.
Tag 5. Dezember 2026
9 - 17 Uhr
Emotionen essen immer mit - Naschkatzencoaching konkret
Einführung in die Ernährungspsychologie
Hier erhältst du einen ersten, sehr kurzen, theoretischen Einblick in die Ernährungspsychologie und Psychoedukation.
Einführung Emotionsinduziertes Essen im Detail
Wir wiederholen und vertiefen die Grundlagen von Quali 1 lernen die häufigsten Emotionen, die mit Naschen verknüpft sind kennen und schauen uns die echten Sattmacher an.
EmotionalESS - DeepDive
Wir konkretisieren einzelne Emotionen, die gehäuft auftreten, lernen anhand von Beispielen Methoden und Tools für einen Deep-Dive kennen und anwenden.
SozialESS und sozial induziertes Essen
Der Mensch ist ein soziales Wesen und kein Einzelesseer. Das hat Konsequenzen. Hier lernst du Aspekte, die Du sonst noch nirgends gehört hast. Dein Wettbewerbsvorteil. Und das Beste: Du lernst diese Themen auch wirkungsvoll zu begleiten.
Bonus: Einweisung in unser ZPP-Konzept: Naschkatzencoaching
Lesen Sie was unsere zufriedenen Teilnehmer sagen:
Dein Nutzen…
Ernährungspsychologie und Coachingkompetenz
Lerne prof e.a.t. in der Ernährungstherapie und bei Naschkatzen wirkunsvoll einsetzen.
In diesem Kurs geht es um Advance. Stell dir vor, du hilfst ab sofort den Menschen dort, wo Wissen und Informationen nicht weiterhilft. Stell dir vor. Wir wollen, dass du auch dort erfolgreich bist, wo Ernährungstherapie bisher aufhört oder kläglich versagt – beim rooten Faden in der Ernährungstherapie, beim NCP basierten, systematischen Verknüpfen von Medizin, Pädagogik, Psychologie und beim messbaren Outcome und beim wirkungsvollen Begleiten von Naschkatzen, die es auch bei chronischen Erkrankungen gibt.
Verschaff Dir einen Wettbewerbsvorteil für die Zukunft, denn dieses Seminar macht den Unterschied für Dich UND Deine Patienten.
Werde BEGLEITER, statt Belehrer mit prof e.a.t. – auch in der Ernährungstherapie und bei Naschkatzen.
35 Jahre Erfahrung in Ernährungstherapie und Ernährungspsychologie. Hier bekommst du all mein Know-How, für Dich und Deine Patienten!
Was gibt es Schöneres, als nach 4-5 Beratungsterminen gesagt zu bekommen. „Herzlichen Dank, Sie haben mir sehr geholfen.“ In diesem Seminar bekommst du das gesamte Portfolio von 35 Jahren Erfahrung in prof e.a.t. Beratung, angewandt für a.) die gesamte Ernährungstherapie und b.) die wirkungsvolle Begleitung von Naschkatzen. Wir kennen Sie alle, wir wissen dass Naschen nicht rational is(s)t, sondern unbewusst. Doch das genaue WIE berate und begleite ich jetzt? Hier in diesem Seminar bekommst du die Antwort und viele Methoden, Tools und erweiterst Deine Kompetenzen auf ADVANCE Level. Bist du dabei?
Dazu brauchst du nicht unzählige Schulungen, Seminare zu besuchen. Du bekommst sofort anwendbare Skills in zwei Tagen!
Was du in unserem Seminar noch darüber hinaus bekommst
Wir möchten, dass du wirklich erfolgreich bist, denn nur dann sind unsere unzähligen ernährungspsychologischen Interventionsmethoden und über 300 Tools in den richtigen Händen. Mit diesem Seminar hast zu Zugang zu allen Tools und zum prof e.a.t. ESSperten-Netzwerk.
Als Entwicklerin der Modelle, der Methoden, der Tools, damit du deine Beratungsfähigkeiten next level bringst, ist mir eins besonders wichtig:
Dass das prof e.a.t. ESSperten-Netzwerk zu dem Du jetzt gehörst, wirklich den Unterschied macht und Patienten das bei dir finden, was ihnen fehlte um ihre Ziele zu erreichen: Dich und Deine Begleitung!
Noch mehr Teilnehmerstimmen
Die prof e.a.t. Mappe gibt meinen Kunden eine handhabbare Orientierung für die Lebensmittelauswahl. Weiterhin hilft es vielen meiner Klienten, ihre Verzehrsmuster zu verstehen. In den nachfolgenden Anwendungsschritten mit der Mappe kann der Kunde meist ohne Hilfestellung dann von sich aus Lösungsmöglichkeiten anbringen. Der Klient rückt damit nach meiner Ansicht mehr in den Mittelpunkt der Beratung, als es bei mir in der Zeit ohne Besitz dieser prof.eat- Mappe der Fall war. Vielen Dank für diese gute Idee.
Als erfahrene Kollegen waren wir zunächst skeptisch. Schnell wurde jedoch deutlich, prof e.a.t. ist konzipiert für geschulte und professionelle Ernährungstherapeuten. Auch die während der Weiterbildung deutlich gewordenen Schnittstellen mit dem Nutrition Care Process (NCP), machen prof e.a.t. zu idealen Tools für die berufliche Praxis,
USB Universitätsklinik Basel,
Die Klienten fühlen sich durch diese Arbeitsweise ernst genommen und angenommen. Die Beratung findet auf Augenhöhe statt. Die meisten Klienten empfinden eine große Erleichterung, wenn sie diese Arbeitsweise kennen gelernt haben. Vor allem Kinder, die oft eher ängstlich zum ersten Gespräch kommen, sind anschließend froh, dass dort nicht wieder eine Erwachsene (Beraterin) sitzt, die dem Kind sagen will, was und wie viel es essen darf und soll. Als Beraterin macht mir die Beratung auf diese Weise mehr Freude. Zudem kostet sie weniger Kraft.
Liebe Sonja,
ich möchte mich noch mal ganz herzlich für das Gespräch letzte Woche bedanken. Ich merke schon jetzt, dass es mir den Druck genommen. Ich brauche nicht so viel Zeit zu investieren, um gut vorbereitet zu sein. Das ist wirklich eine Erleichterung und lässt mich lockerer werden und damit auch etwas selbstbewusster.
Feedback zu profeat: danke, dass du deine Erfahrungen weitergibst. Für mich ist es eine Arbeitsweise, die strukturiert ist und Raum lässt, den ganzen Menschen zu sehen und beraten.
Gerne bin ich ende des Jahres wieder bei profeat 2 dabei, gerne auch in Präsenz. Ich glaube, ich würde gerne mal zu dir zu einem Seminar kommen. das ist doch noch anders als online.
Ganz liebe Grüße
Claudia
Das Seminar war für mich sehr hilfreich, ich fand es spannend, wieder mal nur unter uns Ernährungsfachleuten zu sein und unser Handwerk, unsere Arbeitsweise unter die Lupe zu nehmen. Herzlichen Dank dafür!
Im Berufsalltag versuche ich nun seit dem Seminar v.a., dass ich den Pat. zuallererst die ca. 20 Min. erzählen lasse und nicht schon vorab die therapeutischen Behandlungsziele nenne. So muss der Pat. deutlich aktiver werden und kann nicht sagen, ich höre gerne mal zu, was sie empfehlen.
Einmal musste ich es doch noch andersrum machen, weil die Pat. zwar zum Termin erschienen ist, aber sehr widerwillig («ich will meine Ernährung nicht umstellen, ich hätte der Ärztin besser gar nicht gesagt, dass ich zur ERB gehen werde…»). Sie war dann am Schluss der Beratung doch zufrieden und hatte plötzlich viele Fragen zur Ernährung.
Toll, Sonja!
Vielen Dank für Dein Engagement und dein Mitdenken! Danke auch für Deine Solidarität, ich finde das wirklich super!
Ich hab es gerade alles kurz überflogen und werde es mir morgen mal in Ruhe ansehen.
Ganz liebe Grüße aus dem Norden und bleib Du auch gesund und munter!!!!!!
Liebe Grüße,
Sandra
Deine Dozentin
Sonja Mannhardt, Dipl. oecotroph.
Leiterin der prof e.a.t. Akademie, und prof e.a.t ESSperten-Netzwerk
„Mit den Augen des anderen sehen, mit den Ohren des anderen hören, mit dem Herzen des anderen fühlen, “ ist mein Leitspruch geworden. um Menschen ganzheitlich zu unterstützen durch ihre ganz persönlichen Gesundheitskrisen, Lebenskrisen, Konflikte zu kommen. In 32 Jahren habe ich mir unendlich viel Know-How angeeignet.
Diese Erfahrung möchte ich begeisterten und engagierten Kolleginnen gerne kondensiert und konzentriert auf das Wesentlich weitergeben, um sie zu befähigen, Ernährungstherapie als pädagogisch-psychologischen Beratungsprozess zu verstehen und zu ermutigen, über Tellerränder hinweg zu beraten. Das begann 1995 mit der Entwicklung von Visualisierungsmodellen für die prof. Ernährungstherapie und ist heute eine anerkannte Qualifikation für Ernährungstherapeuten die ganzheitliche Begleiter sein wollen. Ich möchte, dass DU und deine Patienten erfolgreich sind.
Investieren Sie in Ihre Zukunft
Seminargebühr inkl. einige Beratungstools
398.- Euro
(zzgl. MwSt.)
Limitiert auf 16 Teilnehmer
BONUS:
– ZPP-Konzept:
Naschkatzencoaching Einführung kostenlos
– Ernährungsdiagnostik-TOOL kostenlos
– Überraschungs-Bonus
Ja, ich möchte prof e.a.t. in der Ernährungstherapie einsetzen und Naschkatzen wirkungsvoll beraten und begleiten.
Häufig gestellte Fragen
Ist das Seminar ONLINE?
Ja, wir treffen uns online. Du bekommst also automatisch Methoden, die sich für die analoge Beratung UND die ONLINE Beratung eignen.
Bitte sorge für eine gute Internetverbindung, eine funktionstüchtige Kamera und einen guten Ton.
Auf welcher ONLINE-Plattform findet die Veranstaltung statt?
Wir haben uns für ZOOM entschieden, weil es sehr einfach zu bedienen ist, leicht verständlich, weil es sich bewährt hat und ohne großen Aufwand zu nutzen, sowohl für Webinare, als auch für Seminare und die Generierung von Aufzeichnungen.
Können nur prof e.a.t. Berater, die die Quali 1 besucht haben teilnehmen?
Ja dieses Seminar ist die 2. Qualifikationsstufe zum prof e.a.t. Ernährungstherapeut. Absolventen erhalten also die 2. Qualifizierungsstufe.
Wie erhalte ich den Rabatt-Code
Du hast einen speziellen Link oder Rabattcode bereits mit einer Mail erhalten. Diesen gibst du bei der Bestellung ein oder nutzt den Link bei dem der Bonus bereits abgezogen ist. Ganz einfach.
Was ist alles im Seminar inbegriffen?
Du bekommst: Den Seminarinhalt, die Nutzungslizenz für die vorgestellten Methoden. Du bekommst Zugang zu den Spezialtools zur Ernährungspsychologie; du bekommst im Seminar noch eine Überraschung. Auch erhältst du Zugang zu unserem Netzwerk und eine kostenlose Listung. Auch unser ZPP Naschkatzenkonzept kannst du nach der Einweisung nutzen.
Wird das Seminar aufgezeichnet
Ja, damit du im Nachgang nochmal in Ruhe nacharbeiten und nachschauen kannst, werden wir aufzeichnen. Den Link zu den Veranstaltungen bekommst du ca. 1-2 Tage nach der Veranstaltung. Einverstanden?
Gibt es noch weitere Aufbaumodule von prof e.a.t.?
Ja, wir bilden regelmäßig in pädagogischen und ernährungspsychologischen Zusatzmodulen fort und bieten auch Spezialzertifizierungen zu Fachexpertisen an.
Noch unschlüssig mit der Entscheidung?
Du kannst folgendes tun:
Wegklicken.
Du hast dieses Jahr schon viel Geld für Seminare ausgegeben, hast auch am Emotionsseminar teilgenommen.
Dir hilft prof e.a.t. 1 ja schon enorm weiter, so dass du nicht glaubst, das könnte dir noch nutzen. Du hast kaum Naschkatzen in deiner Beratung und Dein Beratungsumfang reicht eh nicht, um diese zu beraten?
Du hast Angst und schickst diese Patienten lieber zum Psychologen, dann scheue dich nicht, ohne schlechtes Gewissen wegzuklicken.
Weitersuchen.
Anstatt prof e.a.t. 2 zu besuchen, liebäugelst du vielleicht damit nicht nur 1 Tag zu buchen, sondern eine viel größere Ausbildung zu machen.
Es ist zwar klug, auf dem Gebiet der Ernährungspsychologie weiterzumachen, doch in diesem Seminar findest du eine jahrelang erprobte, kondensierte Anleitung für 60 Minuten Zeit in der du Menschen mit Naschproblemen einen ersten, einfachen und logischen Schritt begleiten kannst, ohne zu sehr in die Tiefe gehen zu müssen. Dieses Know-How hat nur prof e.a.t. eine Kombination aus Pädagogik UND Ernährungspsychologie.
Starten mit Ernährungspsychologie
Hier lernst du die ersten ernährungspsychologischen Interventionsmethoden und Tools kennen, sowie die Systematik und Struktur für eine letzte 60 minütige Beratungsstunde.
HIer bekommst du ein erstes, von Krankenkassen anerkanntes Beratungskonzept für Naschkatzen kennen und kannst es ab sofort nutzen.
Hier erarbeitest du dir die Grundlagen für unsere weiteren Fort- und Weiterbildungen.
– Emotionen kennenlernen und verstehen was da is(s)t.
– Tiefenpsychologische BeraTER- und BeraTUNGSkompetenz